Amanita Extractos

El hongo fresco es tóxico, de ahí su mala reputación. Temperaturas y tiempos de secado muy precisos (65C° 12h  ) inducen una descarboxilación que transforma la molécula tóxica en una molécula altamente terapéutica sobre la que existe una gran cantidad de literatura científica.

Después del secado y éventuellemente una fermentación, preparamos extractos utilizando una tecnología llamada percolación en columna donde se vierte alcohol (simplemente vodka o ron) muy lentamente a través de una columna llena de polvo de champiñones. Las moléculas que nos interesan son arrastradas por el alcohol y acaban concentradas. Esto permite obtener un líquido fácil de dosificar con precisión, práctico de usar y que se conserva bien.